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豊鮨

ワインを提供する寿司屋は今では珍しくないが、いずれにしても粋なスタイル。甲府市内で、寿司とともに甲州ワインを味わえるのが「豊鮨」だ。豊富な銘柄を揃えているので、オーダーに迷ったら、お店を切り盛りする若月ご夫妻に相談しよう。キザンワインの「機山」が武田信玄の戒名だというように、ご主人が甲州ワインのトリビアを教えてくれたりする。女将さんの餃子も絶品だ。ちなみに「豊鮨」は善光寺駅からすぐの距離、しかも高速バス善光寺入口バス停の目の前にある。終電・終バスの時間まで寿司とワインを楽しんで、甲府観光をフィニッシュ。